豊川で美味しいイタリアン【炭焼きワイン食堂】
豊川、八幡駅より徒歩約7分、
県道31号線沿いにある炭焼きワイン食堂。
“ハワイの海辺にあるイタリアン”をテーマに
肩肘張らずに楽しめるお店を目指しています。
炭火焼の愛知牛や三河湾のお魚、薪窯で焼き上げるピザに、長時間かけて煮込むパスタなど
本格イタリアンをワインとご一緒にどうぞ。
炭火で焼きあげるお肉とお魚。
たっぷりワインと、どうぞ。
炭火は最高の調味料。
その香りをまとうだけでぐっと風味が豊かになります。
高温で周りをカリッと焼き上げ、旨みをぎゅっと閉じ込めます。
店主が惚れ込んだ「愛知牛」に地元三河湾の「魚」、
お好きなメニューをワインとご一緒に、どうぞ。
炭焼き愛知牛
SUMIYAKI AICHI BEEF
お肉の臭みがなく、ほんのりとした甘み、うまみがぎゅっと詰まった地元愛知牛をシンプルにイタリアン風で焼きあげる炭焼きワイン食堂の炭火焼ステーキ。
焼け方、薫り、炭火焼は最高の調味料。
三河湾で捕れた新鮮なお魚もございます。
BIOを中心としたワインも各種取り揃えておりますので最高の組み合わせでどうぞ。
三河湾の魚も炭焼きで
MIKAWA SUMIBIYAKI FISH
地元の三河湾で揚がる新鮮で美味しい魚を
市場で厳選して仕入れています。
炭火でダイナミックに焼き上げた魚、
素材の味がグッと引き立つ味わいです。
ぷっくりとした厚みあるハンバーグ。
中を割るとうまみがつまった肉汁が溢れ出します。
シェフ特製の和風あっさりソースで。
やわらか王道ハンバーグがお好みの方はこちらで。
PIZZA
薪窯で1枚1枚丁寧に焼き上げるピザ。
ローマ風の薄くてサクサクとしたクリスピータイプのピザで,ワインとの相性も抜群。
PASTA
丁寧に仕込むソースはすべて手作り。
週替わりの煮込みパスタなど、本格派のパスタも欠かせない一品です。
様々なシーンで
SCENE
平日のお仕事帰り。仕事仲間やご友人と美味しいお酒と乾杯するグルメな時間をどうぞ。
イタリアンといっても入りやすい気楽なお店ですので、お箸もございますので構えずにお使いいただけます。
お一人様にはカウンター席もございます。
ちょっと一杯飲んで帰りたい時や宴会帰りの飲み足りない時などもふらりとお立ち寄りください。
ワインとイタリアンで女子会！ハワイの海辺にあるイタリアンをイメージした店内でごゆっくりと美味しいものを愉しみながらいつものおしゃべりに没頭してください。
炭焼のお肉とお魚、本格イタリアン、ピザ、パスタ、ワイン。女子が好きなものがこれでもかというほど、集結したメニューを揃えてお待ちしております。
