ローマ風ピッツァです!!


イタリアのピッツァは、大きく分けて2タイプ。

ローマ風とナポリ風があります。
当店は、ローマ風ピッツァです!!

薄焼きクリスピータイプの生地が特徴です♪♪(逆にナポリ風は、厚みのある生地が特徴です)

イタリアと全く同じ製法で生地から、1つ1つ仕込み、2日間低温発酵させた生地を約30㎝ほどに手伸ばしします。



仕上げは、本場イタリアより輸入の窯で、薪を使って焼き上げます。

ローマピッツァ特有の美味しさを、お楽しみください♪♪♪